【2nd Kitchen お弁当】冬のお弁当にぴったり！冷めても美味しいお弁当おかずはなに？コツはあるの？
はじめに
冬のお弁当作りは、おかずが冷え切ってしまうという悩みがあります。しかし、ちょっとした工夫で、冷めても美味しいお弁当が作れます。今回は、主婦252人の意見をもとに、冬のお弁当に最適なおかずとその作り方のコツをご紹介します。
定番「卵焼き」の工夫
- マヨネーズやはんぺん入り: 柔らかい食感を実現。
- 甘めの味付け: 冷めても美味しさをキープ。
- 紅生姜入り: 生姜の温もりで冷えを防ぐ。
「から揚げ」の秘訣
- 薄めの衣としっかり下味: 冷めても美味しい。
- タレに漬け込む: ジューシーさを保持。
冬の「煮物」
- 濃い味付け: 冷めた時の満足感アップ。
- 味の染み込み: 冷えても美味しい。
「お肉のおかず」
- しっかりとした味付け: 冷めても味が残る。
- 前日に漬け込み: タレが染み込んで美味しい。
「野菜のおかず」
- 冷めても味が染み込む: じゃがいもやネギなど、家庭で簡単に。
- 冷めても美味しいレシピ: レンコンのきんぴら、カレー炒めなど。
「ご飯」のアレンジ
- 塩分多めのおにぎり: 味が際立つ。
- 混ぜ込みご飯: しっとり感をキープ。
まとめ
冬のお弁当作りでは、冷めても美味しいおかずを選ぶことが重要です。卵焼き、から揚げ、煮物など、少しの工夫で味わい深いお弁当に。寒い季節も、美味しいお弁当で心も体も温まりましょう！
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カテゴリー：お弁当
投稿日：2023年11月15日