【2nd Kitchen コラム】八幡市でもできる！はじめてのケータリングの基礎知識

同じ京都府内でも、市をひとつ越えるだけで雰囲気や趣は大きく違ってきます。八幡市は、中心的地域である京都市とも一部で隣接するものの、比較的閑静な住宅地が多く、住みよいエリアとなっています。そんな八幡市に住む人に今回おすすめしたいのが、ケータリングサービスです。イベントやロケなどで利用されるのが一般的であるため、通常のご家庭では検討する機会も少ないかもしれません。しかし、ケータリングサービスにはさまざまな魅力があります。以下では、京都府八幡市や、ケータリング利用のメリットについて特集しました。八幡市内でケータリングを活用してみたいと考える人は、ぜひ役立ててみてください。

八幡市ってどんな町？

 

八幡市は、京都府の中でも南部に位置する市です。京都市・城陽市・京田辺市・乙訓郡大山崎町・久世郡久御街山、そして大阪府の枚方市、三島郡島本町と、複数地域に隣接しており、交通的に重要な意味を持ちます。京都の中心部である京都市へのアクセスもよく、なおかつ中心ほど人口が過密しておらず、ベッドタウンとして人気があります。人口密度は1キロ平方メートルあたり約2,600人です。

八幡市の賑わいは古くから続いています。皇室・武家から庶民まで幅広い信仰を集めていた「石清水八幡宮」の鳥居前町として、発達した経緯を有しています。歴史ある地域であるだけに、商業でも古き良き日本のよさが目立ちます。特に、老舗の和菓子屋が多いです。まさに、和の象徴ともいえる京都を訪れたといった気分に浸れることでしょう。

知っておきたいケータリングとデリバリーの違い

さて、そんな八幡市でケータリングを利用したい人もいると思います。ケータリングの専門店では、デリバリーという言葉を使っている場合も少なくありません。紛らわしい印象ですが、これらを混同しないように注意してください。ケータリングとデリバリーは、基本的にそれぞれ違うサービスだからです。それぞれの細かな意味合いについてご紹介します。

ケータリングの特徴

ケータリングは、一言で表すと飲食店がそのままやってきてくれるようなサービスです。自宅や借りた空きスペースでパーティーや食事会を行う場合、自由度や費用の軽減が魅力である反面、お店ならではの居心地の良さや料理の質などが物足りないと感じるかもしれません。しかし、ケータリングを利用すれば、そのようなデメリットもカバーできます。

なぜなら、ケータリングは料理だけでなく、会場のセッティングや機材の搬入、設営、撤収など、特別な空間づくりもまとめて任せられるサービスだからです。また料理だけでなく、シェフが出張して、会場でリアルタイムに腕をふるうサービスも人気があります。美味しい料理だけでなく、会場の雰囲気や本格度まで、さまざまなメリットを感じていただけるでしょう。

デリバリーの特徴

ケータリングが総合的なサービスであるのに対し、デリバリーは料理を届けることのみが目的となっています。一般的なピザデリバリーなどと近い印象ですが、流れは変わりません。パーティーセッティングや機材の準備、後片付けなどは、自分たちが行います。

ただし、ケータリングと比べると劣る印象かといえば、そうでもありません。デリバリーにもまた、費用が抑えられる、スタッフの出張がないため気を遣わない、小規模なスペースでも利用できるなどのメリットがあります。予算や状況に合わせて、ケータリングとデリバリーをうまく使い分けられると、より満足度の高いイベントが実現できるでしょう。

ケータリングのメリット

双方の特長をご紹介しましたが、おすすめはケータリングといえます。やはり、せっかくのパーティーや食事会なわけですから、料理の充実度や本格度は高い方が良いでしょう。ケータリングの魅力は、前項に挙げたものだけに留まりません。

どこでもパーティー会場になる

まず、ケータリングのメリットは場所を選ばないということです。本格的な食事やパーティーを楽しむのであれば、やはりお店を利用するのが一般的かと思われます。しかし、その場合、場所が限られるというデメリットも付きまといます。本当は八幡市内で開催したいのに、京都市まで出向かなければならない、そんなケースも出てくるかもしれません。ケータリングなら、どんな家やスペースでもパーティー会場として利用できます。この点は大きなメリットといえるでしょう。

ケータリング料理はリーズナブル

ケータリングよりデリバリーの方が安いと紹介しました。しかし、だからといってケータリングが高価というわけでもありません。確かにデリバリーと比較すると少し高めですが、お店を利用するよりもお得です。場所代が伴わない分、空間演出や出張調理を伴っても、なおリーズナブルであることが少なくありません。費用を抑えたい場合でも、進んで検討できます。

飲み放題プランがあるケースも

パーティーの盛り上がりに欠かせないものといえば、やはりお酒でしょう。しかし、個人で用意する場合、調達が少し大変です。その点、ケータリングなら飲み放題プランが利用できるケースも少なくありません。一定の価格を支払うだけで、どれだけ飲んでも追加料金なしともなれば、お客さんも主催者も気軽に楽しめます。中には、種類が充実しているにもかかわらず、3,000円から利用できるようなお得プランもあるようです。

食事のバリエーションが豊富

お酒と同様、注文できる食事ジャンルも充実しているケータリング会社が少なくありません。やはり同じパーティーとはいえ、メンバーや会によっては、一般的な食事の内容ではマッチしない場合も考えられます。ケータリングであれば、洋食のほか、和食や中華、さらにはエスニックなど、豊富なバリエーションから選べることも多いです。

ケータリングが活躍するシーン

ケータリングは、どういったときに役立つのでしょうか。結論から言ってしまえば、自由度が高く、あらゆるシーンで活躍します。どのようなシーンで活躍するかを見てみましょう。

ホームパーティー

まずはホームパーティーです。自宅開催となれば、やはり食事内容や雰囲気が控えめになりがちですが、ケータリングが利用できれば一転して華やかな雰囲気に変わります。住宅が密集する八幡市で、ご家庭に本格的なパーティー空間が作れるなら、積極的にホームパーティーを開きたい人もいるのではないでしょうか。

ウェディングパーティー

ウェディングパーティーも多くの人が集まる場だと思います。挙式は会場を利用するのが一般的ですが、二次会以降は、オリジナルなふるまいをしたいカップルもいるかもしれません。その点、あらゆる場所をパーティー会場に変えるケータリングは重宝することでしょう。

セミナー後の懇親会

イベント後には、交流を図れる打ち上げがつきものです。とはいえ、セミナーなどの誠実感あるイベントであれば、場所まで変えて開催というのは、あまり適切といえない場合もあります。その点、会場内で適度に開けるケータリングの懇親会なら、セミナーの延長として喜んでもらいやすいでしょう。

ケータリングには多岐にわたるメリットが詰まっています。確かにデリバリーも手軽で魅力的ですが、本格度も考えるなら利用しない手はありません。京都市内中心部から少し外れた八幡市エリアでも、便利に利用できるケータリング会社は存在します。メリット面をうまく活かして、思い出に残る時間を演出してみてはいかがでしょうか。