今年のクリスマスは家族、友人、恋人、どなたと一緒に過ごすのでしょうか？クリスマスに欠かせないのが1番はクリスマスケーキ、2番はプレゼント、3番はチキンですね。

アメリカでは七面鳥を食べつ習慣があります。これはイギリスからアメリカに移民した人が、冬を越せなかったそうです。そこで先住民に助けれて、食物の栽培方法を教えられたそうです。

そこで、お祝いのときは七面鳥が縁起物として食べられるようになったそうです。

それが、パーティーやクリスマスの、感謝祭や結婚式などで食べれるようになり、世界中に広がったそうです。

では、日本ではどうか？日本ではフライドチキンが食べられますよね？ これはなんと、昭和40年代のケンタッキーフライドチキンのキャンペーンが始まりだそうです。それが今でも根付き、日本の文化として皆さんが毎年クリスマスにはフライドチキンを食べているようです。

2nd kitchenでは鶏肉から味付けをしてフライドチキンとローストチキンを店内で作っています