お弁当に入ってるおかずの中に、調味料をかけて食べることが美味しい人気のおかずがたくさんあります。

目玉焼き、コロッケ、てんぷらなどなど。

たまにあるのですが、「あれ？ソースがついてないの」「あれ？醤油がついてないの」「私は塩が好きなんです」などなど、お客様の要望はバラバラです。

商品開発をしていて悩むのが、どの味付けがお客様にマーケットに受け入れられるのかです。

そうした時に、某テレビ番組でソース派かしょうゆ派かをアンケートで調べていました。

まずはコロッケ。

ソース９２：しょうゆ８ しょうゆを好む人がいることにびっくり！まだまだ世間知らずだと反省。

私はソース派。

少し甘い感じが大好きです。

昔、具材のなかにソースを混ぜ込んでたコロッケを食べたことがあるけど美味しかったですよ~   てんぷら　ソース５８：しょうゆ４２ これは日本を二分する論争に発展しそうなテーマですね！そもそも、「天つゆ！」「塩！」という意見もありそうです（笑）実のところ、お弁当のおかずで一番議論になるのもてんぷらです。

「なんでソースなの？」という人もいるんですよね。

私は天つゆ派。

アツアツのてんぷらを天つゆにつけて食べると最高です！お弁当ではできませんけどね   ポテトサラダ　ソース７９：しょうゆ２１ 最近までポテトサラダにソースや醤油をかけることを知りませんでした。

実際かけてみたら美味しいですよね。

しかし、ここで注意が必要です。

ポテトサラダは家庭の味、お母さんの味です。

なんでもかんでも、ソースやしょうゆをいきなりかけると「私が作った料理は美味しくないの？」と家庭内に不協和音が発生します。

みなさん気を付けましょうね（笑）   こうして、見てみると、おかずや料理の味付けは個人個人バラバラなんですよね。

すべての人に満足行く料理を提供するのってたいへんなんだと思います。

やっぱり一番はおかあさんが作ったお料理ですね！