お弁当の人気のおかずといえば、からあげ、ハンバーグ、卵焼きですよね！

各社がいろいろな商品を開発して発売しています。

私も唐揚げは大好きです。

最近はコンビニ各社もチキンやからあげを充実しますよね。

ただ、最近感じることは「この唐揚げって鶏肉の味してる？」ってことです。

調味料やいろいろなもので味付けされた唐揚げは鶏肉を食べているというより何か他のものを食べているように感じてならないんですよね。

ハンバーグも裏面を見たら鶏肉のハンバーグが多いですしね。

大手の会社さんは食文化を守るために健康な食生活するために「似た物」ではなく、「本物」を作って提供してほしいですよね！ 安いかろう悪かろうでなく、安かろう違う食べ物になっていしまってないですかね？

話は唐揚げに戻りますが、社内で試食会を行いました。

同じレシピで、同じ油で、同じ温度で調理しても、味が違うんですよね。

そこで美味しい唐揚げの作り方のポイントを1つ！唐揚げを油に入れる時に少し丸めて入れるんです。

そうすると均等に油の熱が唐揚げに伝わり、美味しく調理できるそうです。

お料理は調理工程をすべてを丁寧に行うことで美味しくなるのですね。

様々な便利な調味料が売られていますが、手作りのお料理を食卓に並べると子供さんたちは喜んでくれますよね。