今回は会社設立パーティーで関係者をお招きしてのセレモニー用にケータリングをご注文頂きました。
イベント的要素を入れたいとのご要望があり、お客様の社長、奥様、スタッフの皆様と相談して、ドーンとローストビーフをディスプレイして、その場でカットして振る舞うのはどうかと。
どれくらい大きさにしようかと話合い、結果3キロの塊で欲しいと！ そんな大きいのは作ったことがない…..。
2nd Kitchenのスタッフに相談したらやってみます。
本当に頼りになります！ これがお肉の塊です（笑） 美味しそうに思えないぐらい大きいです（笑）
これをフライパンで焼きます
最後はスチームコンベクションで2時間ほど…..。
出来上がりはこんな感じです（笑）
スタッフを派遣してその場でカットをしてご提供しました。
スタッフがちゃんとカットできるか心配でしたが、男前のスタッフで女性のお客様も喜んで頂けました（笑） 味は抜群に美味しかっです！ ローストビーフってこんなに美味しいんだと思いますね(^^) 株式会社きっちんカンパニーが運営するパーティー料理専門サイト オードブル/ケータリング.comではパーティーや、イベントのケータリングを京都最大級に品揃えしています。
イベントの飾り付けや、演出も合わせてお受け致しますので、お気軽にお問い合わせ下さいね
